Anadologlu, Cihan: Meatless

Fleischlos um die Welt

Artikelnummer: 9783833879845

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Details

Verlag	Gräfe und Unzer
Einband	Fester Einband
Erscheinungsjahr	2022
Seitenangabe	240 S.
Ausgabekennzeichen	Deutsch
Abbildungen	Raster, nicht spezifiziert
Masse	H27.2 cm x B21.8 cm x D2.6 cm 1'161 g
Autor	Anadologlu, Cihan
Verlagsartikelnummer	0087984

Beschreibung
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Einfach lockermachen: Wie lässig gesunder Genuss sein kann, hat Cihan Anadologlu weltweit persönlich erlebt. Als international prämierter Bar-Champion hat er in Europa, Asien, Süd- bis Nordamerika und im Nahen Osten gearbeitet und dabei die besten Gerichte ganz ohne Fleisch kennengelernt. Meatless ist sein persönlicher Cocktail aus seiner Lebensgeschichte und einer grossen Vielfalt vegetarischer und veganer Rezeptfavoriten, auf die Hand, zum Löffeln, als schnelle Teller und Ofen-Hits: Ceviche, Tamales, Tortillas und Manti, Pizza, Falafel, Döner, Dumplings oder Kibbeh - ein cooler Mix der global beliebtesten Signature Dishes ganz ohne Fleisch, mit gesunden Zutaten authentisch und locker vom Hocker gezaubert.

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