Fehrer, Roswitha: Das 5-Elemente-Kochen im Einklang mit den Jahreszeiten

250 Rezepte für die ganze Familie

Artikelnummer: 9783850685382

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Details

Verlag	Ennsthaler
Einband	Kartonierter Einband (Kt)
Erscheinungsjahr	2017
Seitenangabe	296 S.
Ausgabekennzeichen	Deutsch
Abbildungen	PB
Masse	H24.0 cm x B16.5 cm x D2.0 cm 530 g
Auflage	7. A.
Autor	Fehrer, Roswitha

Beschreibung
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Die Ernährungslehre nach den 5 Elementen ist ein grundlegender Teil der chinesischen Medizin. Das Prinzip des Kochens nach den 5 Elementen ist, die energetischen und thermischen Qualitäten der einzelnen Lebensmittel für sich zu nutzen. Dadurch kann man die Gesundheit erhalten, oder Unausgewogenheiten - hervorgerufen durch konstitutionelle Veranlagung, falsche Ernährung, jahreszeitliche oder überhaupt klimatische Einflüsse - ausgleichen. Im Klartext heißt das, man kann Ernährung therapeutisch einsetzen.

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