Grandits, Tanja: TANJA VEGETARISCH

Grüne Lieblingsrezepte für jeden Tag, einfach & genussvoll

Artikelnummer: 9783039020935

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Details

Verlag	AT Verlag
Einband	Fester Einband
Erscheinungsjahr	2024
Seitenangabe	336 S.
Ausgabekennzeichen	Deutsch
Abbildungen	GB; 183 farbige Abbildungen und 120 Illustrationen
Masse	H25.0 cm x B19.0 cm x D3.3 cm 1'264 g
Auflage	9. A.
Autor	Grandits, Tanja

Beschreibung
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Vegetarisch zu kochen entspricht dem Zeitgeist, ist aber auch der gelebte Alltag von Tanja Grandits. Zu Hause essen die Basler Spitzenköchin und ihre Tochter fast ausschliesslich Gerichte ohne Fleisch und Fisch, dafür mit viel Gemüse, Getreide und Hülsenfrüchten. In diesem Buch präsentiert sie die Grundlagen ihrer vegetarischen Küche: warme und kalte Gerichte für den Start in den Tag, Snacks und Sandwiches auch zum Mitnehmen, Suppen, Reis- und Pastagerichte, Käse und Milchprodukte, Ofengerichte und Desserts. Überraschungen wie selbstgemachter Ziegenkäse aus Milch vom Bauern aus der Nachbarschaft machen das Buch zu einer echten Trouvaille. Eine Küche mit Herz und Seele, Gemüse und Geschmack für jeden Tag.

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